Quando tua nonna si lamenta della sua infiammazione, si riferisce alla sua artrite, alle sue articolazioni gonfie e infiammate, ai muscoli circostanti e alla sua perdita di flessibilità e mobilità. Ma esiste un altro tipo di infiammazione più grave noto come infiammazione cronica, un processo infiammatorio sistemico a livello corporeo che può portare a condizioni croniche e malattie potenzialmente letali tra cui asma, lupus, malattie cardiache e diabete.
Quando è sano, il tuo corpo ha metodi sorprendenti per combattere l’infiammazione, ma quando il tuo stile di vita interferisce con questi metodi e con la normale e sana funzione del tuo corpo, l’infiammazione invade tutto il tuo corpo e il tuo corpo viene sopraffatto. Questa è un’infiammazione cronica sistemica, considerata la “più grande minaccia per la salute umana” dall’Organizzazione mondiale della sanità (OMS). [1]
Quali sono le cause dell’infiammazione cronica?
L’infiammazione cronica può durare da diversi mesi a anni e può essere causata o aggravata da:
- Mancato trattamento di qualsiasi condizione o irritazione che causa infiammazione acuta (localizzata).
- Disturbi autoimmuni che attaccano il normale tessuto sano causando un’infiammazione costante.
- Esposizione ripetuta anche a bassi livelli di sostanze irritanti, compresi prodotti chimici, alimenti e additivi alimentari come zucchero, glutammato mono-sodio, grassi trans, glutine e caseina.
Una dieta ricca di grassi saturi, grassi trans e zuccheri raffinati è associata a una “maggiore produzione di molecole pro-infiammatorie, specialmente in quelle persone con diabete o in sovrappeso”. [2] Per ridurre il rischio di infiammazione, evitare di mangiare alimenti noti per aggravare e aumentare l’infiammazione, tra cui:
- Zucchero, da qualsiasi fonte, in particolare sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio (HFCS).
- Cibi grassi fritti, comprese le patatine fritte.
- Alimenti trasformati come pane bianco, dolci, pasta e altri alimenti che contengono farine raffinate.
- I formaggi stagionati.
- Gli insaccati, salami e wurstel
- Cibi pronti, snacks, il dado
- Bevande gassate, caffeina, alcoliche e zuccherate.
- Oli compresi oli vegetali e di mais, margarina e strutto.
Questi alimenti infiammatori aumentano l’infiammazione cronica, il gonfiore, la ritenzione di liquidi e portano all’obesità e a una vita di dolore e disagio. Evitare i cibi infiammatori è il primo passo per eliminare naturalmente l’infiammazione e il dolore.
Alimenti che combattono l’infiammazione
Mentre evitare cibi infiammatori è benefico, puoi migliorare la tua salute e aiutare il tuo corpo a ridurre l’infiammazione dandogli cibo e sostanze nutritive di cui ha bisogno per funzionare correttamente e ridurre gonfiore, infiammazione e dolore. Se soffri di un forte dolore, considera integratori antinfiammatori naturali per un sollievo più rapido. Prendi in considerazione l’acido alfa-lipoico (un acido grasso presente in natura prodotto dal tuo corpo), la curcumina (curcuma), le capsule di olio di pesce, la radice di zenzero e la spirulina,
Potenzia la tua dieta anti-infiammatoria sana con questi comprovati alimenti anti-infiammatori: salmone, sgombro, tonno e sardine, pomodori, tè verde, olio d’oliva, verdure a foglia verde scura, come spinaci e cavoli, noci e semi, farina d’avena e frutta come fragole, mirtilli, ciliegie e arance, aglio e carciofi.
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Why You Should Avoid Inflammatory Foods And Beverages
When your Grandmother complains about her inflammation, she is referring to her arthritis, her localized swollen and inflamed joints, the surrounding muscles and her loss of flexibility and mobility. But there is another, more serious type of inflammation known as chronic inflammation, a systemic, bodywide inflammatory process that can lead to chronic conditions and life threatening diseases including asthma, lupus, heart disease and diabetes.
When healthy, your body has amazing methods to fight inflammation, but when your lifestyle interferes with these methods and with the normal, healthy function of your body – inflammation invades your entire body and your body becomes overwhelmed. This is systemic chronic inflammation, considered the “greatest threat to human health” by The World Health Organization (WHO). [1]
What Causes Chronic Inflammation?
Chronic inflammation can last for several months to years and can be caused by or aggravated by:
- Failure to address any condition or irritant causing acute (localized) inflammation.
- Autoimmune disorders that attack normal healthy tissue causing constant inflammation.
- Repeated exposure to even low levels of irritants, including chemicals, food and food additives like sugar, mono-sodium glutamate, trans fats, gluten and casein.
A diet rich in saturated fats, trans-fats, and refined sugar is associated with a “higher production of pro-inflammatory molecules, especially in those individuals with diabetes or overweight individuals.” [2] To reduce your risk of inflammation, avoid eating foods known to aggravate and increase inflammation, including:
- Sugar, from any source, especially high fructose corn syrup (HFCS).
- Fried fatty foods, including French fries.
- Processed foods like white bread, pastries, pastas and other foods that contain refined flours. Add cheddar cheeses to this list.
- Aged cheese
- The sausages
- Soda, caffeine, alcohol and sugary drinks.
- Oils including vegetable and corn oils, margarine and lard.
These inflammatory foods increase chronic inflammation, bloating, fluid retention and lead to obesity and a life of pain and discomfort. Avoiding inflammatory foods is the first step in naturally eliminating inflammation and pain.
Foods That Fight Inflammation
While avoiding inflammatory foods is beneficial, you can improve your health and help your body reduce inflammation by giving it food and nutrients it needs to function properly and reduce swelling, inflammation and pain. If you are suffering great pain, consider natural anti-inflammatory supplements for faster relief. Consider Alpha-Lipoic Acid (a naturally occurring fatty acid made by your body), curcumin (turmeric), fish oil capsules, ginger root and spirulina.
Boost your healthy anti-inflammatory diet with these proven antiinflammatory foods: salmon, mackerel, tuna and sardines, tomatoes, green tea, olive oil, dark green leafy vegetables, such as spinach and kale, nuts and seeds, oatmeal, and fruits such as strawberries, blueberries, cherries, and oranges. Harvard Medical School
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