L’effetto Termico del Cibo (TEF)

Per gli Individui che stanno cercando di perdere peso; il conteggio delle calorie è fondamentale. Quando si perde peso, il numero di calorie che si consuma dovrebbe essere superiore a quello che si introduce. La fibra solubile assorbe l’acqua quando entra nello stomaco e nell’intestino tenue e viene convertita sotto forma di un gel. Tale tipo di fibra è utile nella perdita di peso perché ti fa sentire pieno per molto tempo dopo aver mangiato cibo con fibra solubile.

Ci sono molti altri fattori come il nostro tasso metabolico basale e le calorie che bruciamo durante le normali funzioni del corpo come dormire, respirare, ecc.

Ma ci sono alcuni suggerimenti di cui non molti di noi sono a conoscenza e ai quali di solito non prestano attenzione. Una di queste è il TEF, ovvero come i nostri corpi bruciano calorie mentre eseguiamo l’atto di mangiare. L’energia richiesta dall’organismo per la digestione viene definita effetto termico del cibo (TEF). L’altro nome assegnato a questo processo è Azione dinamica specifica (SDA).

Cos’è il TEF?

Allora, qual è il tuo TEF? Non è possibile calcolare il numero di calorie che il corpo brucia durante la digestione del cibo. Tuttavia, la formula più nota è quella di moltiplicare le calorie totali consumate per il dieci percento. Significa che se una persona ha consumato 2000 calorie in un giorno, il corpo brucia 200 calorie per digerire lo stesso cibo.

Cosa influenza TEF? il TEF è influenzato da diversi fattori come

1. Il numero di calorie nel tuo cibo.
2. La quantità di grassi, proteine ​​che consumi – Una maggiore quantità di grassi significa un TEF più basso.
3. La tua dieta – La dieta è un fattore essenziale; se una persona consuma maggiori quantità di proteine, allora il TEF sarà più alto. Significa che se il cibo è difficile da digerire , allora il tuo TEF dovrebbe essere più alto.
4. Il tempo che dedichi all’esercizio fisico – Essere fisicamente attivi aumenta il tuo TEF
5. La tua età – L’età della persona, è inversamente proporzionale al TEF, le persone anziane hanno un TEF basso

Come migliorare il TEF? Se desideri aumentare il TEF,  è necessario seguire passaggi specifici.

• Consumare poco cibo ma più frequentemente durante l’intera giornata
• Bevi molte bevande contenenti caffeina come caffè, tè, ecc.
• Prova a mangiare cibi piccanti come i peperoni. Puoi anche provare spolverando i fiocchi di peperoncino nelle tue ricette.
• Prova a consumare più proteine.

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THERMIC EFFECT OF FOOD

Individuals who are looking to lose weight; the count of calories in your body is critical. When losing weight, the number of calories that loose should be higher than what you consume. Soluble fiber absorbs water when it enters into the stomach and small intestine and converted into the form of a gel. Such type of fiber is helpful in weight loss because you feel full for a long time after eating soluble fiber food. 

There are several other factors such as our basal metabolic rate and the calories burning during normal body functions such as sleeping, breathing, etc.

But there are few pointers that not many of us are aware of and usually don’t pay attention to. It is a fact of how our bodies burn the same calories that we consumed while we perform the act of eating. The energy that the body requires for digestion is referred to as the thermic effect of food (TEF). The other name given to this process is Specific dynamic action (SDA).

What is TEF?

So what is your TEF? There is no possible way to calculate the number of calories that the body burns while digesting food. However, the most well-known formula is to multiply the total calories consumed by ten per cent. It means that if a person has eaten 2000 calories in a day, then the body burns 200 calories to digest the same food.

What affects TEF?

TEF is affected by several factors such as

1. The number of calories in your food.
2. The amount of fats, proteins that you consume – Higher fat quantity means lower TEF.
3. Your diet  – Diet is an essential factor; if a person consumes higher amounts of protein, then TEF will be higher. It means that if the food is difficult to suggest, then your TEF is intended to be higher.
4. The amount of time that you spend on exercising – Being physically active increases your TEF
5. Your age – Age of the person, is inversely proportional to TEF, older people have low TEF

How to improve TEF?

If you are the one who wishes to increase the TEF, then to point it towards the right directions, you must follow specific steps. 

• Consume little but more frequently during the entire day
• Drink a lot of caffeinated drinks such as coffee, tea, etc.
• Try eating spicy foods such as peppers. You can also try by sprinkling hot chilli flakes in your recipes.
• Try consuming more protein.

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